|
 Diciembre
es para muchos la mejor época del año. Son los días de grandes
celebraciones. Si nos fue muy bien, celebramos que tuvimos un excelente año,
pero si el año no fue tan bueno, celebramos que se acaba con la esperanza de
que el próximo será mejor.
También es época preferida para tomar vacaciones o de vacaciones colectivas
en las compañías, y los que no toman vacaciones aprovechan los días feriados y
puentes. Por otro lado, la época decembrina es sinónimo de relajamiento, le
damos vacaciones al gimnasio y mandamos la dieta de vacaciones para reanudar
en enero. Así que cuando conjugamos abundancia de comida, grandes ingestas
de alcohol, estrés emocional y la falta de ejercicio el resultado es un
irremediable aumento de peso.
Las estadísticas indican que el impacto de
las festividades puede estar entre 1 y 5 Kg. Las personas que tienen un peso
saludable suelen aumentar como máximo 1 Kg, sin embargo las personas que ya
tienen sobrepeso aumentan un promedio de 5 Kg. El problema no radica en el
peso que las personas ganan en las fiestas decembrinas, sino en que la
mayoría no logra perderlo al año siguiente y lo van acumulando año tras año.
|
Los mexicanos aumentan en las festividades
navideñas un promedio de 3 kilos, en Estados Unidos 2,3 kilos, en Cataluña
4-5 kilos, y en Venezuela 3-4 kilos. |
Bomba calórica
La cena navideña por sí sola contiene de 2 a
3 veces más
 calorías
que la requerida por el cuerpo para todo un día (1.600 –2.300 Cal. según la
persona) sin contar con los aperitivos y pasapalos que normalmente lo
acompañan. La razón es simple, por una parte, los platos que acostumbramos
comer en diciembre se caracterizan por una alta densidad calórica, muchos
carbohidratos, grasas y azúcares. Por otro lado, el consumo de bebidas
alcohólicas con su alta carga energética es mucho mayor en esta época del
año.
En la tabla siguiente podemos ver los platos
típicos de la comida navideña y sus calorías respectivas.
|
Comida
Navideña |
Porción |
Calorías |
|
Cena Navideña |
|
|
|
Hallaca de carne y
gallina |
240 g |
600 |
|
Pernil |
200 g |
300 |
|
Ensalada de gallina |
1/2 taza |
500 |
|
Pan de jamón |
2 rebanadas |
350 |
|
Torta de Navidad
|
70 |
250 |
|
Dulce de lechoza |
1/2 taza |
250 |
|
Vino |
2 copas |
170 |
|
Total |
|
2420 |
| |
|
|
|
Adicionales |
|
|
|
Nueces mixtas |
40 g |
240 |
|
Jamón |
200 g |
220 |
|
Panettone |
100 g |
285 |
|
Queso cheddar |
50 g |
200 |
|
Queso gruyere |
50g |
200 |
|
Queso blanco |
50 g |
190 |
|
Whisky |
3 tragos |
1020 |
|
Total |
|
2355 |
En
esos días especiales como el 24, 25, 31 de Diciembre y 1ro. de Enero,
incluyendo desayuno, almuerzo, meriendas o "picaditas" se puede llegar
hasta 6.500 calorías a lo largo del día, lo que son suficientes calorías
para 3-4 días dependiendo de la persona. Sin embargo, el problema no se
reduce a sólo esos 4 días, sino que en el resto del mes se reemplazan los
platos normales por otros mucho más calóricos, y de paso están las
degustaciones de amigos y vecinos, como las galleticas que hizo la tía, el
panetón de la abuelita, la torta negra especial de la vecina; y todo
acompañado con un traguito o un licorcito. ¡Cómo decir que no!
Lo que debemos tener presente es que los excesos de comida y bebidas alcohólicas en esta época no sólo
incrementan el riesgo de subir de peso, sino también las complicaciones que
esto conlleva, como el aumento de glucosa, colesterol, triglicéridos y ácido
úrico, y que el aumento de esos niveles son más peligrosos en quienes ya padecen
sobrepeso y obesidad. Es por esto, que debemos estar concientes que
en Navidad debiéramos regalarnos todo menos kilos de más. |
Consejos para
aprovechar las Navidades
-
Se selectivo en
lo que comes. En vez de servirte de todo un poco, selecciona tu comida de
manera inteligente. Estudios demuestran que mientras mayor es la
diversidad de comidas que nos ofrecen, tendemos a consumir mayor cantidad
de calorías
-
Ahorra
calorías. Prepara las comidas con menos azúcar, grasa y más ligeras.
-
Controla las
porciones. Sírvete pequeñas porciones y resiste la tentación de repetir o
de ir por la segunda vuelta.
-
Comparte tu
comida con un amigo(a). Además de ser más divertido porque tiendes a
conversar mientras comes, limitarás el consumo de comida.
-
Aléjate de la
tentación. Siéntate lejos de la mesa del buffet o donde se sirven los
pasapalos, te sorprendería saber cuántas calorías puede ahorrarte el
alejarte de la comida
-
Si vas a salir
a una fiesta o a una cena después del trabajo, toma un pequeño refrigerio
antes, yogurt descremado o tu batido nutricional. Esto evitará que te
sientas hambriento al momento de la cena y que comas como troglodita
-
Limita el
consumo de bebidas alcohólicas y alterna las bebidas alcohólicas con
refrescos “light” o vasos de agua para limitar la ingesta de alcohol
-
Toma mucho agua
durante el día y antes de irte a la cama, esto te ayudará a rehidratarte y
a reducir los efectos de la resaca del día siguiente
-
Nunca rellenes
tu vaso o copa hasta que hayas terminado tu trago, de esta manera sabrás
exactamente cuánto estás tomando
-
Incrementa tu
actividad física, baila todo lo que puedas y camina mucho.
Santa Claus está engordando
En
1996 el traje más grande de Santa Claus vendido en Santasuits.com era
2X, y los trajes extra-grandes consistían del 12% del negocio.
Hoy en
día la compañía ofrece 4X y las ventas de las tallas extra grandes
totalizan el 66%.
Por
otro lado, la mayoría de los Santas de hoy no necesitan usar el relleno
para la barriga, las personas que lo usan tienen su relleno natural. |
 Toma el
Control
Disfrutar de la comida
navideña sin echarte kilos encima es posible.
Cuando la meta es:
-
Controlar las calorías con
una nutrición saludable
-
Controlar las porciones
fomentando una sensación de saciedad
-
Controlar el hambre y
acelerar el metabolismo
-
Controlar la acidez, y
pesadez estomacal
Tenemos un programa adecuado
a sus necesidades.
Contáctanos |
|
